30. syyskuuta 2014

Banaanimuffinit

Banaanimuffinit ovat jotain niin ihanaa! Kun tähän herkkuun vielä lisätään kookoshiutaleita, on loistava maku taattu. Tässä ohjeessa, jonka löysin Dansukkerin sivuilta, on vielä sekin plussana, ettei taikinaan tule ollenkaan rasvaa. Alkuperäistä ohjetta olen hiukan muokannut.
Ainekset   n. 20 kpl
3 kypsää banaania
2 dl kookoshiutaleita
2 dl mantelijauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
1 ½ dl tummaa siirappia
(tomusokeria)
(sitruunanmehua)
(kookoshiutaleita)

Soseuta banaanit haarukalla tai sauvasekoittimella ja sekoita kuivat aineet keskenään sekaisin. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää banaanit. Siivilöi kuivat aineet vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.
Lusikoi taikina muffinivuokiin tai -pellille ja paista 175-asteisen uunin keskitasolla 20-25 minuuttia. Kun kokeilutikkuun ei tartu taikinaa, ovat muffinit valmiita.
Anna muffineiden jäähtyä kokonaan ja koristele halutessasi tomusokeri-sitruunanmehukuorrutteella (kuorrutteen tulee olla valuvaa, muttei liian juoksevaa, jotta se hyytyy) ja kookoshiutaleilla.

12. syyskuuta 2014

Enkelioppi

Danielle Trussoni

"Huikea trilleri pimeyden enkeleistä. Sisar Envangeline on asunut Pyhän Rosan luostarissa pikkutytöstä lähtien. Kun sympaattinen, nuori taidehistorioitsija Verlaine saapuu luostariin tutkimaan vanhoja kirjeitä, alkaa Evangelinelle paljastua totuus luostarin muurien kätkemistä salaisuuksista.
Silloin iäkäs nunna nimeltä Celestine ymmärtää, että on tullut aika kertoa Evangelinelle enkeliopista. Hän kertoo enkelitieteen opinnoistaan ja sekkailuistaan sota-ajan Pariisissa sekä lahjakkaasta opiskelutoveristaan Gabriellasta, Evangelinen isoäidistä.
Enkelitutkijat tietävät, että keskuudessamme elää langenneiden enkelten ja ihmisten jälkeläisiä, nefileitä, vetovoimaisia mutta kylmiä olentoja, jotka hamuavat valtaa. Voimistaakseen asemaansa nefilit tarvitsevat aarteen, joka on enkelitutkijoiden hallussa.
Evangelinen kohtalona on seurata verensä perintöä: hän joutuu mukaan taisteluun, jossa panoksena on ihmiskunnan tulevaisuus."

Enkelioppi on kekseliäs, trillerimäinen jännitystarina, joka imee lukijansa tehokkaasti mukaansa. Edes kirjan suuri koko ja sivujen pieni fonttikoko ei saa lukijaa jättämään kirjaa kesken. Aihe on mielenkiintoinen, vaikkei uskonnollinen olisikaan, ja kirjailija on pureutunut siihen hyvin. Ongelmana on kuitenkin runsaasti käytetyt sivistys- ja aihekohtaiset sanat, joita ei ymmärrä ilman sivistyssanakirjan selausta ja aiheeseen perehtymistä.
Juoni on vauhdikas ja arvaamaton. Ajanjakson vaihto kirjan keskellä on hiukan hämmentävä, mutta pohjustaa hyvin kirjan muita tapahtumia. Kerronta on yksityiskohtaista ja kieli sujuvaa. Muutamia kirjoitusvirheitä löytyy, mutta teksti pysyy ymmärrettävänä. Hankalaksi sen tekee jo edellä mainitut pieni teksti ja runsaat sivistyssanat.
Enkelioppi saa 3 ½ tähteä viidestä.

2. syyskuuta 2014

Tähtiin kirjoitettu virhe

John Green

Odotin tätä kirjaa kuin kuuta nousevaa paikallisesta kirjastosta. Olin laittanut sen varaukseen heinäkuun alussa ja vihdoin se viime viikolla tuli. Kirja herättää minussa ristiriitaisia tunteita, mutta niistä voit lukea alempaa lisää. Suosittelen kuitenkin lukemaan kyseisen kirjan!

"Rakkaus on aina vaikeaa, mutta ei mahdotonta silloinkaan, kun on parantumattomasti sairas. Syöpää sairastava 16-vuotias Hazel on onnekas saatuaan muutaman lisävuoden. Elämä tuntuu silti jo eletyltä, kunnes hän tapaa hurmaavan Augustus Watersin. Toisistaan Hazel ja Augustus löytävät sen, mitä eivät ole vielä ehtineet menettää.
Tähtiin kirjoitettu virhe on riipaisevan hauska, filosofisen älykäs ja vimmaisen rohkea romaani rakkaudesta, periksi antamattomuudesta ja elämän odottamattomuudesta."

Kuten jo alussa totesin, ennakko-odotukseni tätä kirjaan olivat kovat. Toisaalta hieman petyin, mutta toisaalta myös yllätyin positiivisesti. Tähtiin kirjoitettu virhe on samalla sekä ihana rakkaustarina, jollaista omallekin kohdalle toivoo (poisluettuna muutamat ikävät kohdat), että hieno ja oivaltava kuvaus ihmisen kasvusta ja kehityksestä oma itsenä.
Tarina on samalla sekä hauska ja iloinen että surullinen, se kuvaa mielestäni hyvin ihmiselämää. Kirja ei (onneksi) muutu nyyhkytarinaksi.
Green on mielestäni löytänyt hyvän tyylin kirjoittaa, vaikkei se minuun täysin uppoakaan, ja siteeraukset Viistoa valoa-kirjaan ovat mielestäni onnistuneita. Myös suomennos on onnistunut ja teksti on helppolukuista. Kuvailua ei juurikaan ole ja kirjan henkilöihin on toisinaan vaikea samaistua.
Tähtiin kirjoitettu virhe-kirjalle annan tähtiä 3 ½ viidestä.

1. syyskuuta 2014

Mikrobrownies

Kun makeanhimo yllättää ja haluat jotain nopeasti, kokeile tätä! Mikrobrownies maistuu aivan yhtä taivaalliselle näin kuin "kunnolla leivottuna", ja variaatioitahan löytyy yhtä monta kuin on leipuriakin.
Tämän ohjeen löysin kotikokki.net:stä.

Ainekset   2 kahvikupilliseen
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl sokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
3 rkl öljyä tai juoksevaa margariinia
3 rkl maitoa

Sekoita ainekset keskenään sekaisin erillisessä kulhossa ja jaa taikina kahteen kahvikuppiin tai muuhun sopivaan, mikronkestävään astiaan.
Kypsennä mikrossa 1 ½ - 2 minuuttia täydellä teholla (1000 W). Varo kypsentämästä kuivaksi, browniesien kuuluu olla keskeltä vielä hiukan löysiä.
Nauti suoraan kupista tai kumoa lautaselle ja tarjoa vaniljajäätelön, suklaakastikkeen tai minkä tahansa muun lisukkeen kanssa, joka maistuu sinusta hyvälle.

Vinkki! Kaakaojauhetta voi laittaa enemmänkin, jos tahtoo, mutta ei liikaa, taikinan kuuluu olla löysää.